Helppo arkiruokaresepti: nyhtökaurapata

Moi pitkästä aikaa! Oon yrittänyt pitää blogin kanssa sellaista linjaa, että en jaarittele ja tee turhia postauksia vain täytteeksi. Sen takia täällä on ollut vähän hiljaisempaa. Instagramin (@withmiina) ja Veron (@Miina) puolella päivittelen useammin.

Kuulumisiakaan en ole tänne erityisemmin päivitellyt, koska Google Analyticsin perusteella sellaisia postauksia luetaan mun blogissa kaikista vähiten. Keskityn siis asiaan ja tällä kertaa luvassa helppoa ja vegaanista arkiruokaa. :)

Tämä nyhtökaurapata pelasti taas eilen mun päivän, kun halusin hyvää ruokaa suht nopeasti. Tähän ruokaa tarvitsee pilkkoa vain sipulit ja loput ainekset voi kaataa kattilaan. Laiska kokkaaja kiittää ja jos tätä syö yksin, niin ruokaa riittää useammaksi päiväksi. :)

 NYHTÖKAURAPATA

3/4 osa pakettia nyhtökauraa

2 x 500g tomaattimurskaa

n. 200g papuja (käytin 3/4 osa tölkkiä kidneypapuja)

2 sipulia

suolaa

mustapippuria

(yrttejä)

Kuullota sipulit kattilassa (halutessasi voit paistaa nyhtökauraa ja lisätä sen sipulien sekaan). Lisää kattilaan nyhtökaura, pavut, tomaattimurska ja mausteet. Kiehauta ja hauduta n. 15-20 minuuttia, sekoita välillä. Käytä halutessasi maustamiseen tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Tarjoa riisin, perunoiden tai vaikka quinoan kanssa.

Katso myös:
Herkulliset vegaaniset juhlat & juhlamenu
video: 2 x VEGAANINEN & GLUTEENITON GRANOLA 
video: MAISTELLAAN VEGAANISIA UUTUUSTUOTTEITA

Seuraa somessa

FACEBOOK | INSTAGRAM | BLOGLOVIN

Herkulliset vegaaniset juhlat & juhlamenu

Aloin tekemään tätä postausta sillä ajatuksella, että te jotka suunnittelette vegaanisia juhlia saisitte tästä jotain ideaa ja apua. :) Mulla oli siis kokonaan vegaaniset ylioppilasjuhlat ja kerron tässä niiden järjestämisestä. Juhlistani on jo useampi vuosi aikaa, mutta toivottavasti saatte menusta inspiraatiota omien juhlien suunnitteluun. Löysin arkistoistani vain kaksi pientä kuvaa juhlieni ruokatarjonnasta ja muut kuvat ovat tämän vuoden kokkailuja.

Mun kokemuksen mukaan haastavinta juhlien järjestämisessä ei ollut kokkaaminen tai menun suunnitteleminen vaan se, että ei meinattu perheen kanssa päästä yksimielisyyteen ruokatarjonnasta. Sain äitini kanssa ison riidan aikaiseksi, koska äiti ei ensin halunnut vegaanisia juhlia. Minä taas sanoin äidille, että juhlia ei sitten järjestetä ja lähdin ovet paukkuen menemään.

Lopulta äiti sitten myöntyi ja mulla oli vegaaniset ylioppilasjuhlat. Äitini päällimmäinen pelkon taisi olla se, että vieraat eivät tykkäisi ruoista. Pelko osoittautui turhaksi (kukaan ei ainakaan avoimesti valittanut :D) ja pari vierasta kehui ruokia.

Toivon, että ihmisten olisivat nykyään myönteisempiä veganismia kohtaan. Olisi kiva, ettei läheisten kanssa tarvitsisi riidellä ja taistella siitä, että juhlissa voisi tarjota vain eettistä ruokaa. Musta on ikävää, että vielä häitä järjestettäessä läheiset saattavat puuttua kahden aikuisen ihmisen päätöksiin.

Jokainen löytää varmasti vegaanisista juhlista syötävää (allergiat tietenkin erikseen) ja jos ei mikään muu kelpaa, niin vegaaninen suklaakakku varmasti maistuu kaikille juhlijoille. Oletteko te siellä ruudun takana järjestäneet vegaanisia juhlia ja miten juhlat onnistuivat? :)

Mennään nyt juhlamenun pariin. Laitoin sulkuihin, mitkä ruoat tilattiin pitopalvelusta ja mitkä tein Yllin Kyllin -kirjan resepteillä. Juhlieni ruokalista oli siis tämä:

VEGAANISTEN JUHLIEN MENU 

Salaatti
Perunasalaatti (pitopalvelusta)

Tofupyörykät (pitopalvelusta)

Leivät paputahnalla

Suolainen piirakka (pitopalvelusta)
Seitan-pastasalaatti (Yllin Kyllin)

Papusalaatti 

(kahta erilaista paprikaa, punasipulia, kahta erilaista papua ja marinadi)

Salmiakki-sitruunamuffinit (Yllin kyllin)

Suklaahippukeksit (Yllin kyllin)

Lakkajuustokakku (Yllin kyllin)

Suklaakakku (pitopalvelusta)

Kookospallot

Kahvi + kahvimaito

Tee 

MISTÄ TILATA VEGAANISIA RUOKIA? 

Aina ei ole aikaa tai osaamista kokata kaikkea ja ruokien säilytys saattaa tulla myös esteeksi isompien juhlien kanssa. Kannattaa siinä tilanteessa kysäistä apua pitopalvelusta.

Mun juhliin osa ruoista tilattiin Buen Gusto -pitopalvelusta ja vaikka kyseinen pitopalvelu ei ole erikoistunut vegaanisiin ruokiin, niin kaikki ruoat olivat todella onnistuneita ja hyviä! Tilasimme Buen Gustosta siis suklaakakun, suolaisen piirakan, tofupyörykät ja perunasalaatin. Mulle on erityisesti jäänyt perunasalaatti mieleen, koska se ei ollut mikään perinteinen perunasalaatti, vaan ihanan juhlava kapriksilla ja muilla herkuilla maustettu maukas perunasalaatti. 

Kannattaa siis rohkeasti soitella pitopalveluihin ja kysellä onnistuuko heiltä vegaanisten ruokien tekeminen. Pitkään toimineilla pitopalveluyrittäjillä on varmasti kokemusta monista eri allergioista ja erikoisruokavalioista, niin uskoisin, että juhliin saa hyvää vegaanista ruokaa kunhan kysyy ja varaa ajoissa. 

Pääkaupunkiseudulla asuville vinkiksi pari pitopalvelua: Vegaanikokki ja Quickies kertoo myös sivuillaan tekevänsä vegaanisia ruokia. 

MISTÄ LÖYTÄÄ HYVIÄ RESEPTEJÄ?

Nykyään suurin osa meistä taitaa mennä ensimmäisenä nettiin etsimään reseptejä ja inspiraatiota ruokiin. Netistä löytyy toki paljon hyviä reseptejä, mutta suosittelen erityisesti isoihin juhliin Inna Somersalon Yllin kyllin: Herkkuja isolla ja pienelle joukolle -kirjaa.

Käytin itse monia reseptejä tuosta kirjasta ja se on siitä hyvä, että kaikki reseptit on tehty myös 20 ja 100 henkilölle. Yllin Kyllin -kirjassa ei siis ole suoraa ohjetta lakkajuustokakkuun, vaan tein kirjan ohjeella juustokakun ja sovelsin glögikiilteen ohjetta lakkahilloon. Sain sillä tavalla päällisen kakkuun. Kirjasta vähän kyllä näkyy, että se on tehty 10 vuotta sitten, mutta joku sopiva resepti sieltä saattaa löytyä.

Toivotan kaikille ihania ja onnistuneita vegaanisia juhlia, mikä juhlien syy sitten onkaan! :) 

Katso myös videot:
2 x VEGAANINEN & GLUTEENITON GRANOLA
MAISTELLAAN VEGAANISIA UUTUUSTUOTTEITA

Seuraa somessa

FACEBOOK | INSTAGRAM | BLOGLOVIN

2 x vegaaninen ja gluteeniton granola

Tällä kertaa kaksi erilaista granola reseptiä. Jos kokkailette näillä resepteillä, niin kertokaa ihmeessä, miten onnistuitte. :)

BANAANI-APRIKOOSI GRANOLA

7dl kaurahiutaleita

1dl murskattuja cashewpähkinöitä

1dl murskattuja manteleita

1 banaani

2dl aprikooseja 

1 tl kanelia

3rkl siirappia (Melkein mikä tahansa siirappi varmasti sopii tähän. Mulla sattui olemaan kuusenkerkkäsiirappia, niin käytin sitä.)

Pilko pähkinät ja hedelmät. Sekoita ainekset ja laita pellille. Laita uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi. 

TATTARIGRANOLA

3dl 4h-yön yli liotettua tattaria (Suosittelen kokeilemaan tähän venäläistä tattaria, joka on pehmeämpää. Sitä löytää yleensä isommista marketeista. Käytin itse Go Greenin tattaria, joka oli liotuksesta huolimatta vähän kovaa.)

1-2dl kuivattua viikunaa ja päärynää

2dl saksanpähkinöitä

2 rk siirappia 

1 tl kardemummaa tau kanelia

Pilko pähkinät ja hedelmät. Sekoita ainekset ja laita pellille. Laita uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.

Nämä granolat säilyvät useamman viikon hyvinä. Jos haluat nauttia pähkinöiden hyvistä rasvoista, niin kannattaa lisätä pähkinät vasta uunin jälkeen. :)

Seuraa somessa

FACEBOOK | INSTAGRAM | BLOGLOVIN

Vegaaniset uutuustuotteet: Frezza latte, nyhtökaura Miniburger Kit, Mö kaurajogu

Päätin tehdä videon ja maistelin vegaanisia uutuustuotteita. :) Videolla siis Pauligin uudet vegaaniset Frezza juomat Almond Latte ja Oat Latte, nyhtökaura Miniburger Kit ja Mön banaanin makuinen kaurajogu.

Pahoittelen vihreää pistettä videolla! Huomasin vasta kuvaamisen jälkeen, että kamerassani oli kuollut pikseli.

Lidlin vegaaninen pizza - yay or nay?

 Lidlin hyllyihin on ilmestynyt kaksi uutta vegaanista pakastepizzaa ja pakkohan se oli testata! Katselin kyllä jo pakastealtaalla pizzan ainesosaluetteloa ja pettyneenä totesin, että tämä pizza ei kyllä nälkääni vie. Ei mitään proteiinipitoista täytettä tai vegaanijuustoa. Toisaalta, mitä 1,89 euron pizzalta voi odottaa?

Saksan Lidlin Facebook-tykkääjät ovat MTV:n uutisen mukaan valinneet tämän Verdura pizzan täytteet. Ainesosaluettelo on siis tämä: vehnäjauho, hienonnettu tomaatti, pinaatti, vesi, kirsikkatomaatti, sieni, margariini (rypsiöljy, kasvisrasvat), vesi, emulgointiaineet, mono - ja diglyseridit rasvahapot, suola, sitruunahappo, rypisöljy, sokeri, suola, hiiva, oregano, kuivattu vehnäjauho, paahdetut mallasjauhot (vehnä, ohra), valkosipulirakeet, sipulijauhe, perunatärkkelys.

Tein pizzasta ruokaisamman ripottelemalla pizzan päälle noin puoli pakettia nyhtökauraa. Noh, nälkä lähti, mutta ei tämä kovin kummoinen makuelämys ollut. Olisin kaivannut pizzaan enemmän makua tai jotain mausteita. Kuvaisin tätä pinaattiseksi terveyspizzaksi. Makumaailma oli lähinnä pinaattia ja tomaattikastiketta. Margariiniläntit yrittivät kai olla jonkinlainen juustonkorvike, mutta tämä maistui juustottomalta pizzalta.

Ehkä joku tykkää tästä, mutta itse tuskin ostan tätä pizzaa uudestaan. Nimesin tämän jo tuunauspizzaksi ja parilla lisätäytteellä tästä saa varmaan ihan kelpo pizzan. Hienoa kuitenkin, että taas on näin laajasti saatavilla vegaanisia pakastepizzoja. Lidl on monesti matkan varrella ainakin täällä Tampereella, kun taas supermarketteihin ja erikoiskauppoihin pitää lähteä erikseen.

Vegaaniset pizzat ei onneksi lopu tähän! Apetitilta on tulossa maaliskussa pizza, joka oli ainakin kuvassa kuorrutettu hyvin juustolla.

Maistuuko teille Lidlin uudet pizzat? 

Lue myös:

  Kahvilavinkki: Zeytuun & cafesta vegaanisia herkkuja
Puisto ravintolan vegaaniset ruoat
5 x vegaaninen joulukinkku 

 

Seuraa somessa

FACEBOOK | INSTAGRAM | BLOGLOVIN

Joulukuun suosikit

Blogi on elänyt pientä hiljaiseloa, koska olen ollut uppoutuneena markkinointiin ja mediatuotantoon, mutta täällä taas ollaan. :) Uutta vuotta ja valoisampia päiviä kohti!

● Moni ei varmaankaan tiedä, että Tredun Helmessä tehdään kasvohoitoja edullisesti luonnonkosmetiikalla. Tampereen seudun ammattiopiston hyvinvointikeskus Helmessä kosmetologiopiskelijat tekevät monenlaisia hoitoja ja asiakas voi valita hoitoon Ekopharman tuotteet. Kasvohoidot maksavat 29-32 euroa ja hoitoihin voi varata ajan täältä.

● Ensi vuonna on tulossa lisää kotimaista luonnonkosmetiikkaa. Flow kosmetiikka avasi tehtaanmyymälän Hyvinkäälle ja julkaisee ensi vuonna oman meikkisarjan.

● Mahtavaa, että kasvisruoan ympärillä on koko ajan kaikenlaista pöhinää meneillään. Uusia tuotteita tulee jatkuvasti ja alkuvuonna on kahdet vegaaniset messut. Molemmille messuille saa ostettua jo lippujakin. Tampereella on Vire terveysmessut 20-21.1.18. Messut pitävät sisällään Vegaanimessut ja Joogafestivaalin. Ennakkolippuja saa Ticketmasterista. Helsingissä on Vegemessut 24-28.2.18 ja ennakkolippuja saa Tiketistä.

● Hyvä, että Me too -kampanjan jälkeinen keskustelu jatkuu. Joulukuun alussa avattiin memyos.fi, jonne on kerätty #memyös -Facebook ryhmästä ihmisten kokemuksia seksuaalisesta väkivallasta ja ahdistelusta.
Ei anneta seksuaalisen häirinnän jatkua. Puhutaan, huudetaan, tuetaan toisiamme ja mennään väliin, jos joku on joutunut ahdistelun kohteeksi. ♥

● Kiireisen syksyn jälkeen oli ihana hengähtää jouluna. Nyt sitten se arvio Terra Veganen Winter Roastista mitä lupailin. :) Paistoin paistin jouluaattona ja tein kastikkeen jauhepussista, joka tuli paistin mukana. Kastike oli hyvänmakuinen ja paisti maistui hyvin maustetulta seitankinkulta. Odotin, että karpaloita olisi ollut enemmän. Niitä oli koko paistissa vain pari kappaletta, enkä myöskään maistanut linssejä. Paistin keskellä oli tattaria ja paisti siis maistui oikeastaan seitanilta ja tattarilta.

Jouluseurueen parille sekasyöjälle paisti maistui vähän liiankin hyvin ja kasviskinkkuni meinasi kadota heidän       suihinsa. :D Paisti maistui kuulemma lihamurekkeelta!

● Kuvissa mantelimaitokaakao. Innostuin tässä kuussa vähän vaahdottelemaan kasvimaitoja sauvasekoittimella, kun kokeilin Urbaani vegendan piparkakkukahvia. :)

Lue myös:
Lokakuun suosikit
Puisto ravintolan vegaaniset ruoat
Kahvilavinkki: Zeytuun & cafesta vegaanisia herkkuja

Facebook: With Miina

Bloglovin: With Miina

Kuvat: TKPhotography

5 x vegaaninen joulukinkku

Joka jouluinen pohdinta; minkä kasviskinkun sitä ostaisi tai tekisi tänä jouluna? Joku saattaa luottaa samaan kasviskinkkuun vuodesta toiseen, mutta itse olen vaihtelunhaluinen. Tämä taitaa olla kuudestoista tai viidestoista jouluni ilman lihaa, joten kaikenlaista on tullut kokeiltua vuosien aikana. :) Luvassa siis vinkkejä ja reseptejä, mitä joulupöytään voi kokkailla.

Kasviskinkkuvaihtoehtoja on mm. kuorrutettu tofu, seitan, nyhtökaura murekkeet ja paistokset ja erilaiset pähkinöitä, kasviksia tai linssejä sisältävät murekkeet. Sitten on vielä valmiita paistoksia, kuten kuvissa näkyvä Terra Veganen Winter Roast.

KUORRUTETTU TOFU

Olen yleensä luottanut kuorrutettuun savutofuun. Se on helpoin valinta ja siitä saa taatusti aina hyvän kasviskinkun. Kuorrutetun tofun valmistamisessa ei voi mennä paljon pieleen, eikä se vaadi suurta vaivaa. Jos ennen aattoa iskee väsy, niin kaupasta vain tofu, korppujauhot ja sinappi mukaan. Homma on sen jälkeen puoliksi hoidettu.

Yhteishyvän sivuilta löytyy simppeli kuorrutetun tofun resepti. Jos innostut kokkailemaan pidemmän kaavan mukaan, niin Chocochili -blogista löytyy glaseeratun tofukinkun resepti.

SEITAN

Seitanin tekemistä kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos pystyy syömään vehnää ja jaksaa vähän perehtyä seitanin valmistamiseen. Suosittelen kokeilemaan esim. tätä reseptiä tai appelsiinimarinoitua seitankinkkua. Vegekaupasta ja Ruohonjuuresta löytyy joulun aikaan valmiita pusseja seitanin tekemistä varten. Ainekset on kyllä helppo ostaa erikseenkin, koska valmistukseen tarvitaan pääasiassa vain kahta erilaista jauhoa. Loput ovat sitten erilaisia mausteita ja öljyä.

Ajattelin aikoinaan seitanin tekemisen olevan vaikeaa ja kuulin juttuja epäonnistuneista seitankinkuista. Olen kuitenkin onnistunut tekemään herkullisen seitankinkun heti ekasta kerrasta lähtien. Rohkeasti vain kokkailemaan! :)

NYHTÖKAURA

Jotkut kasviskinkut ovat jääneet vain yhden joulun kokeiluiksi. Näin mulla kävi nyhtökaurapaistin kanssa. Viime vuonna sain käsiini JouluExtra nyhtökauraa (sitä valmistettiin 20 000 kappaleen rajoitettu erä) ja tuote oli kyllä hyvin suunniteltu. Pakkauksessa oli mausteet ja saostusaineet mukana, mikä oli mielestäni loistava juttu. Ei tarvinnut lähteä kaupasta etsimään aineksia parin ruokalusikallisen takia.

Olin innoissani kokin suunnittelemista resepteistä ja tein JouluExtra paketista Omena-Dijon-paistin. Kävin vielä ostamassa Alkosta alkoholia tätä paistia varten. Nyhtökaurapaistista tuli suuri ja hieno! Maku ei kuitenkaan ollut niin loistava, että haluaisin tehdä paistosta uudestaan. Erilaisia vaihtoehtoja on kuitenkin hauska kokeilla, vaikka aina ei menisi täysin nappiin.

JouluExtraa ei tietääkseni valmisteta tänä vuonna, mutta nude nyhtökaurasta voi tehdä murekkeen. Gold & Green Foodsin sivuilla on nyhtökura-mureke resepti.

MUREKKEET

Jos olet allerginen soijalle ja vehnälle, niin kannattaa kokeillä itse tehtyä linssimureketta tai pähkinäistä mureketta. Haluan vinkata myös Artisan Grainsin pähkinäisistä kasvismurekeaineksista, vaikka en ole niitä maistanut. Mun piti ostaa näitä murekeaineksia viime jouluna, mutta en sillon joulun aikaan löytänyt näitä mistään. Nämä sopivat myös vaikka lisukkeeksi. Murekkeita löytyy kahta eri makua: Artisan Grains maalaiskasvikset ja Artisan Grains välimeren maut. 

TERRA VEGANE WINTER ROAST

Päätin taas kokeilla uutta kasviskinkkua ja kävin ostamassa viime viikolla Tampereen Vegekaupasta Terra Veganen Winter Roastin. En ole aikaisemmin syönyt Terra Veganen tuotteita, enkä muutenkaan tunne yritystä ennestään. Tämän kasvispaistin ainesosaluettelo oli kuitenkin sen verran mielenkiintoinen sekoitus, että päätin ostaa sen kokeeksi. Winter Roastissa on seitania, kauraa, linssejä ja sisällä on täytteenä karpaloita ja tattaria.

Terra Vegane on tehnyt vuodesta 2013 lähtien Berliinissä käsityönä vegaanisia artesaanituotteita. Kaikki tuotteet ovat luomua ja tässä talvipaistissakin kaikki ainesosat ovat luomua mausteista lähtien. Saa nähdä millainen makuelämys tämä on. :) Voin laittaa raporttia joulun jälkeen.

Vinkkaan vielä joululaatikkoresepteistä. Olen tehnyt joululaatikot aina Vegaaniliiton tai Yllin kyllin herkkuja -kirjan resepteillä. Kannattaa katsoa tämä Vegaaniliiton jouluesite.

Toivotan tämän myötä hyvää ja rentouttavaa joulua kaikille! Jos tuli mieleen jotain kysyttävää kasviskinkkujen kokkaamisesta tai muista jouluruoista, niin laittakaa kysymyksiä kommenttiboksiin. :)

Lue myös:
Puisto ravintolan vegaaniset ruoat
Lahjoita parempi joulu
Kahvilavinkki: Zeytuun & cafesta vegaanisia herkkuja

Facebook: With Miina

Bloglovin: With Miina

Kahvilavinkki: Zeytuun & cafesta vegaanisia herkkuja

Kävin viime viikolla hakemassa Zeytuun & cafesta vegaaniset muffinssit. Nämä olivat super hyviä! Oma mielikuvani muffinsseista on se, että kuorrutus on muffinssin paras osa ja sisus on aina vähän kuiva ja tylsän makuinen. Zeytuun & cafen muffinssit eivät ollet yhtään sellaisia, vaan muffinssi oli herkullinen alusta loppuun. Sisus oli täynnä suklaapaloja, nam! Muffinssit oli koristeltu nätiksi glitterillä ja suklaakoristeilla.

Zeytuun & cafe on Tampereella Kuninkaankulman vieressä osoitteessa Kuninkaankatu 17. Paikka vaikutti viihtyisältä ja tiskissä oli muitakin vegaanisia herkkuja. Kakkua, mokkapaloja ja muffinsseja vaaleanpunaisella ja vaaleansinisellä kuorrutuksella. Suosittelen käymään! Paikan päällä syöminen on ehkä parasta. Nämä muffinssit menivät vähän lyttyyn kuljetuksessa, koska kuljetusrasia oli matala.

Kuninkaankadun ravintola on nyt siis toinen Zeytuun ravintola Tampereella. Toinen ravintola sijaitsee toisella puolella keskustaa osoitteessa Tuomiokirkonkatu 21. Kahvilasta löytyy myös gluteenittomia vaihtoehtoja. Aijon kyllä käydä Zeytuun & cafessa toistekin. :)

 Lue myös:

Puisto ravintolan vegaaniset ruoat

Joulun kosmetiikkakalenterit

Facebook: With Miina

Bloglovin: With Miina

Puisto ravintolan vegaaniset ruoat

Kävin viime viikolla syömässä uudessa Puisto ravintolassa. Puisto avattiin 29.9 Tampereen Koskipuistoon ja ravintolan lisäksi saman katon alla on myös kahvila ja myymälä. Vilskettä riitti ja kaikki pöydät olivat ravintolan ja kahvilan puolella täynnä. Puistossa on otettu vegaanit ja kasvissyöjät hyvin huomioon. Annosvaihtoehtoja löytyy useita ja listalla on myös vegaaneille Hämpin vegaaninen menu ja kasvissyöjille Koskipuiston kasvismenu. Puiston pizzat paistuvat puulämmitteisessä uunissa.

Söin vegaanisen tattirisoton (listalla on kaksi erilaista tattirisottoa) ja kaverini tilasi Puiston vegaanisen burgerin. Tattirisotto oli hyvää ja jälkiruuaksi otin paahdettua päärynää sorbetin kanssa. Päärynän kanssa on mascarponejäätelö, mutta sen saa vaihdettua sorbettipalloon. Sorbetti on tosiaan ainoa vaihtoehto, eikä Puistossa ei ole tarjolla vegaanista jäätelöä. Suosittelen ehdottomasti paahdettua päärynää. Hilligrillissä karamellisoitu päärynä oli ihana makuelämys! Henkilökunta oli ystävällistä ja kaverini sai pyynnöstä portobello-sientä annokseensa euron lisämaksulla. Koko menun voi katsoa täältä.

Miinusta annan sorbetista, vaikka se oli raikasta mangon makuista artesaanisorbettia. Miksi vegaanisen jälkiruuan täytyy olla lähes aina sorbetti? Sorbetit ovat ihan hyviä, mutta olen maistellut niitä jo kyllästymiseen asti. Tässä 15 vuoden aikana olen syönyt aika monet sorbetit, koska se on usein ainoa maidoton jälkiruoka. Ymmärrän kyllä, että asiakasmäärät vaikuttavat varmasti asiaan. Se ei mene nopeasti pilalle toisin kuin kakut ja leivokset ja sitä on helppoa ottaa pakkasesta.

Myymälän puolella on myös huomioitu erikoisruokavaliota noudattavat. Löysin hyllystä salmiakki-tummasuklaata, joka on maidotonta ja gluteenitonta. En ostanut sitä tällä kertaa mukaan, joten en osaa sanoa mausta. :)

Ensi kerralla täytyy käydä testaamassa kahvilan puoli!
Oletteko te ehtineet käydä Puistossa? Mitä tykkäsitte?

Seuraa Facebookissa ja Bloglovinissa!  

Last week

Täällä ollaan vielä kesä tunnelmissa. Terassilla tarkenee istua ja mehiläiset pörisevät kukissa.
Päädyin yksi ilta lepakkobongaukseen. Tampereen keskustassa Aleksanterin kirkon takana todellakin lensi lepakoita! Ne lentävät vähän matalammalla kuin linnut ja viuhahtavat ohi nopeasti.

I'm still in a summer mood. It's warm enough to sit on a terrace and the bees buzz around flowers.
One night I ended up in bat spotting at Alexander's church in the center of Tampere. Yes, bats! They fly a little lower than the birds and they pass by very quickly.
 

En ole koskaan maistanut Ben & Jerrys jäätelöitä. Vegaaniset Ben & Jerrys jäätelöt rantautuivat juuri Suomeen, joten olihan sitä nyt pakko maistaa! Täytyy todeta, että odotin vähän enemmän. Mielestäni 3 Kaverin Suklaa & Pähkinäkinuskikastike -jäätelö voittaa tämän Chocolate Fudge Brownien. :) 3 Kaverin jäätelö on tehty kookoskermasta ja se sisälsi kastiketta ja pähkinän paloja. Ben & Jerrys jäätelö taas on tehty pääasiassa vedestä ja kasviöljyistä.

I've never tasted Ben & Jerry's ice cream but as the vegan Ben & Jerrys ice creams were brought to Finland I just had to taste it! I have to say that I expected a little more. In my opinion 3 Kaveria Chocolate & Walnut butterscotch vegan ice cream tasted better than this Chocolate Fudge Brownie. :) 3 Kaveria ice cream is made of coconut cream and it had sauce and nut pieces in it. Ben & Jerrys is basically made of water and vegetable oils.

Löysin Jenny Mustardin Youtube-kanavan vähän aikaa sitten ja olen katsellut monta hänen videotaan. Jennyllä ja hänen miehellään Davidilla on myös yhteinen kanava The Mustards ja pariskunta tekee podcastejakin.
Kannattaa tsekata http://jennymustard.com/!

I found Jenny Mustard's Youtube channel a little while ago and I have watched many of her videos. Jenny and her husband David also have a common channel The Mustards and a couple is doing podcasts. 
It's worth checking out! http://jennymustard.com/
 

Tiesin, että bloggaaminen on työlästä, mutta en arvannut, että eteen voi tulla niin monta teknistä ongelmaa. Niistä on nyt selvitty pikkuhiljaa yksi kerrallaan, joten eiköhän tämä lähde kohta rullaamaan rutiinilla.

I knew that blogging is a lot of work but I did'nt realize that there could be so many technical problems ahead. They have been sorted out one by one so I guess this is going to go more routinely soon.